第五代智慧食堂 · AI原生食堂

沛联AI原生食堂

全域解决方案

以AI为底层基因,从智能硬件、软件服务、数智管理、政企监管到可视化监管大屏五大层级,重构采购、备餐、结算到营养干预的食堂全链路——19款产品与服务,软硬一体全链贯通。

19款产品与服务覆盖食堂全业务场景
5大产品层级软硬一体全链闭环
37项软件著作权自主研发核心技术
22万+日活客户社区 · 养老 · 医院 · 学校 · 机关 · 部队
30+自营团餐食堂深度验证 · 持续迭代
PRODUCT MATRIX

产品体系结构总览

五大层级 · 19款产品与服务 · 软硬一体全链贯通,从单店收银到区域监管、从B端运营到C端健康,一个平台全域覆盖。

🖥️

智能硬件层

2 款 · 高配终端

PL-S1 标准版收银机、PL-P1 AI双屏结算台,工业级品质,硬件+SaaS一体化部署。

收银结算AI识别人脸识别智能留样
查看硬件 →
☁️

软件服务层

5 款 · 云上服务

SaaS标准版/专业版/旗舰版、知识库、膳博康 · AI营养膳食智能体,按需进阶随用随取。

收银结算AI菜谱营养智能体知识库
查看软件 →
📊

数智管理层

4 款 · 增值模块

门店日常运营管理、供应链管理、AI摄像头/语音监管、预充值资金监管——把每道工序数字化。

门店标准化采供存溯AI监管资金监管
查看数智 →
🏛️

政企监管层

4 款 · 监管方案

社区食堂双优检测、区级/市级智慧助餐系统、集团/辖区管理系统、定制模块——杨浦区民政局总集成商。

双优达标区市联动集团管控私有化定制
查看政企 →
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可视化监管大屏

4 大监管看板

运营监管、食安监管、供应链监管、营养健康监管四大模块一体化展示,实时数据驾驶舱。

实时驾驶舱多终端适配异常预警
查看大屏 →
01 · 智能硬件层

食堂专用高配终端

从单店档口到300+客流大食堂,工业级硬件配置 + 全套食堂软件预装,开机即用、硬件软件一体交付。

智能硬件 × 2
PL-S1 标准版收银机

PL-S1 标准版收银机

智慧食堂收银终端 · 高配终端
小型单店 · 食堂档口

食堂专用高配终端:内置58mm热敏票据打印机,4GB内存 + 64GB存储 + 全套食堂软件,支持硬件+SaaS一体化部署,开箱即用。

  • 硬件 + SaaS 一体化部署,开箱即用
  • 15.6英寸电容式多点触控屏 · 1366×768
  • 瑞芯微 RK3568 · Cortex-A55 四核 2.0GHz
  • 4GB内存 + 64GB存储 · 内置58mm热敏打印
  • 收银结算 + 基础报表,覆盖标准运营
  • 双USB · RJ45/RJ11 · 蓝牙4.0 · 2.4GHz Wi-Fi
查看详细参数(17项)
操作环境安卓
触屏电容式多点触摸屏
主/客屏显示15.6英寸高清显示屏,分辨率1366×768
适配器自适应交流电源适配器
电源输入AC100-240V;50-60HZ 输出DC12V/5A
型号瑞芯微 RK3568
核心Cortex-A55 四核 2.0GHz
内存容量4GB
存储容量64GB
喇叭8Ω5W ×1个
以太网10/100Mbps自适应网卡
无线2.4GHz 支持IEEE 802.11 a/b/g/n
蓝牙Bluetooth 4.0
USBUSB2.0×2(OTG) USB3.0×2
以太网口RJ45
钱箱口RJ11
打印方式内置58mm热敏票据打印机
PL-P1 AI双屏结算台

PL-P1 AI双屏结算台

AI双屏收银机 · 专业版 · 全定制硬件
客流300+ · AI识别

21.5英寸双屏 + 500万工业级AI摄像头,NPU 0.8T算力,AI违规识别、人脸识别、智能留样一机完成,客流越大效率越明显。

  • 21.5寸双屏 + 500W工业级AI摄像头
  • NPU 0.8T算力 · AI违规识别
  • 支持人脸识别 + 智能留样
  • 瑞芯微 RK3568 · 8GB + 128GB存储
  • 全定制整机,非市面商用设备
  • 适配客流集中、高净值、智能化自助化要求高的食堂
查看详细参数(21项)
操作环境安卓3588嵌入式操作系统
触屏电容式多点触摸屏
主/客屏显示21.5英寸高清显示屏,分辨率1366×768
适配器自适应交流电源适配器
电源输入AC100-240V;50-60HZ 输出DC12V/5A
型号瑞芯微 RK3568
核心Cortex-A55 四核 2.0GHz
GPUARM G52 2EE
NPU支持0.8T算力
内存容量8GB
存储容量128GB
AI识别摄像头工业级AI摄像头 500W
喇叭8Ω5W ×1个
以太网10/100Mbps自适应网卡
无线2.4GHz 支持IEEE 802.11 a/b/g/n
蓝牙Bluetooth 4.0
USBUSB2.0×2(OTG) USB3.0×2
以太网口RJ45
钱箱口RJ11
打印方式内置58mm热敏票据打印机
整机全定制,非市面商用
02 · 软件服务层

B端SaaS软件 · 按需进阶

同一台终端,软件能力可随业务成长持续解锁——从基础收银到AI全能力,按年订阅、平滑升级,扩展功能包可在任意版本叠加。

SaaS 软件 × 3 + 知识库 + 智能体

标准版

入门 · PL-S1必选 · 按年/台
  • 收银结算
  • 基础报表
主力推荐

专业版

进阶 · PL-P1必选 · 按年/台
  • 收银结算
  • 基础报表
  • AI智能识别授权
  • AI智能留样
  • AI人脸识别

旗舰版

全能 · 智能运营 · 按年/台
  • 专业版全部能力
  • AI智能菜谱
  • 智能烹饪任务分解
  • 营业报表分析
扩展功能包(可在任意版本叠加):
财务分析食材溯源资金监管营养查询线上订餐

知识库 · 内置

菜品标准化的企业大脑 · 按年
  • 菜谱SKU和BOM管理
  • 新品培训资料沉淀
  • 菜品营养膳食查询

膳博康 · AI营养膳食智能体 · C端

旗舰产品 · 按C端用户/年 · 轻量
  • 7×24小时在线AI营养师
  • 个性化营养膳食定制 · 一键生成
  • 慢病膳食干预 · 过敏源自动规避
  • 营养摄入日报/周报/月报推送
FLAGSHIP · AI DIETARY AGENT

膳博康 · AI膳食智能体

以AI膳食智能体为核心,依托国家权威营养标准、专业医疗资源与真实就餐数据,打通居民、食堂、医疗机构与行政监管部门的数据链路——让营养建议真正进入菜单、进入食堂、进入餐盘,让AI成为你的贴身营养专家。

AI NATIVE · 旗舰能力

从舌尖的满足,到健康的答案

结合口味偏好与身体动态健康状况,实时定制专属膳食方案,每一餐都被AI精准计算过——让AI成为你的贴身营养专家。

三大权威基石 国标数据 · 医疗专家 · 真实场景
📚

国标级底座

源自国家卫健委的权威数据

整合《中国居民膳食指南(2022)》《膳食营养素参考摄入量(DRIs)2023版》《中国食物成分表(第6版)》等国家级标准,收录数千种食材营养参数,内置药食同源配伍禁忌清单。

国民膳食金标准慢病精准干预全维营养数据库药食同源安全屏障
🏥

专业校准

三甲医院 营养科专家 持续校准

多家三甲医院临床营养科阶段性专业校准,形成"AI生成—专家校准—数据反馈—模型优化"的人机协同循环。

AI底座专家校准人机协同
📈

场景级进化

海量真实数据持续反哺

真实就餐记录与体检报告、血糖血压、智能穿戴数据深度融合,持续回流优化推荐逻辑与营养算法——让建议从"理论正确"走向"场景可用"。

多源数据场景验证可量化可追踪
七步价值闭环 · 让营养建议真正进入餐盘
不是只告诉用户"应该吃什么",而是让方案进入菜单、进入食堂、进入餐盘,最终形成可量化的健康结果
1健康数据输入
2AI健康评估
3生成膳食方案
4食堂标准化配餐
5用户真实就餐
6健康效果评估
7数据持续反哺
C端 · 健康用户
  • 健康数据采集:健康档案 · 体检数据 · 慢病标签 · 穿戴设备
  • AI智能推荐:营养评估 · 个性化菜品推荐 · 摄入追踪
  • 便捷服务入口:小程序线上订餐 · 营养问答 · 健康报告
AI膳食
智能体
连接C端健康用户与B端团餐食堂的数据中枢,两端数据持续回流、反哺模型进化
B端 · 团餐食堂
  • 食堂运营管理:菜品全生命周期 · 智能库存预测 · 标准化出品
  • 营养合规能力:菜品营养BOM库 · 膳食标准对接 · 合规上报
  • 增值服务体系:会员分级管理 · 福利商城 · 多方式聚合支付
六大核心功能 C端健康服务 · 7×24小时在线
📤
C端健康数据动态上传体脂 / 血糖 / 慢病档案持续同步
🔍
菜单营养实时查询食堂菜单营养元素即查即得
个性化膳食定制结合口味与健康动态 · 一键生成
🫀
慢病膳食干预三高 / 糖尿病 / 肾病专项方案
🚫
过敏源自动识别忌口与药食配伍禁忌智能规避
📊
摄入评估报告营养摄入日报 / 周报 / 月报推送
03 · 数智管理层

门店运营的数智中枢

把连锁食堂的每一道工序数字化:运营标准化、供应链管理透明化、监管AI化、资金存管化,一套系统管到底。

数智管理 × 4
数智管理模块 执行标准化 · 巡检留痕闭环
📋

门店日常运营管理

连锁餐饮门店 · 执行标准化 · 巡检留痕闭环
  • 健康证效期管理
  • 大扫除任务追踪
  • 三关一闭检查
  • 设备保修管理
  • 门店例会管理
  • 晨检管理
  • 食品留样管理
  • 食安自查与整改闭环
  • 值班交接班记录
全流程数字化 · 按年订阅
🚚

供应链管理系统

采·供·存·溯 全链路数字化
  • 门店在线下单
  • 采购比价监测
  • 采购审批流程
  • 库存预警与补货
  • 供应商管理
  • 产品溯源追踪
  • 批次效期与周转预警
  • 供应商对账结算
全链路管理 · 按年/门店
🎥

AI摄像头 / 语音监管

全场景AI违规识别 · 自动告警闭环
  • 后厨违规行为识别
  • 备餐区操作监管
  • 收银区异常监控
  • 前厅服务区检测
  • 违规自动报警 · 鼠患自动抓拍
  • 明厨亮灶监管对接
  • 违规自动生成整改工单
  • AI语音识别培训效果评估
全场景AI监管 · 按年/点(6路以内)
每增加1路摄像头,另按多路摄像头年费计
💳

预充值资金监管

银联总服务方 · 资金安全无忧
  • 银行存管账户管理
  • 食堂营销策略管理
  • 预充值会员信息管理
  • 预充值退款策略管理
  • 银联商城服务商扩展
  • 银联各服务板块发票管理
银联总服务方运营支持 · 战略合作伙伴
04 · 政企监管层

政策落地 · 集团管控 · 私有化定制

从社区食堂双优达标到区市两级智慧助餐,从集团管控到私有化定制——政策落地的数字化底座,智慧助餐总集成商。

政企方案 × 4
🏅

社区食堂双优检测跟踪管理

达标管理 · 政企验收无忧 · 按项目
双优解读检测评分卡四色分级预警整改闭环一键迎检
  • 台账记录管理
  • 员工培训管理
  • 乐龄活动管理
  • 任务执行管理
  • 达标率分析
  • 检测评分卡管理
  • 四色分级预警
  • 整改跟踪与复验
  • 政企迎检一键导出
  • 现场照片留痕
闭环自检→整改→复验→迎检
4色红·橙·黄·绿分级督办
秒级双优检查台账一键导出
🏙️

区级 / 市级智慧助餐系统

杨浦区民政局总集成商 · 区市联动
2大结算通道5大业务系统区市两级联动
  • 微信电子助餐卡 · 1秒识别结算
  • 敬老卡结算 · 无手机长者保留
  • 堂食结算系统 · Windows/安卓双系统
  • 外送订餐系统 · 配送轨迹追踪
  • 营养膳食系统 · 结合健康档案推荐
  • 补贴当场减免 · 叠加食堂折扣/银行优惠/公益礼券
  • 餐费与运费自动分账 · 补贴实时发放
  • 区级大数据平台 · 市级汇聚联动监管
1s识别结算 · 补贴当场减免
15min支撑"15分钟养老服务圈"
全量全区助餐数据归集治理
🏢

集团 / 辖区管理系统

运营分析 · 财务大盘 · 集团-区域-门店三级管理
多级组织架构运营+财务一体化三级管理
  • 运营数据分析模块
  • 巡检整改跟踪管理模块
  • 人事考勤宿舍管理模块
  • 集团财务管理模块
  • 支持集团-区域-门店三级管理架构
  • 多门店运营与财务大盘一体化呈现
3级集团·区域·门店穿透管理
1盘运营+财务统一大盘
多级多级组织架构灵活适配
🔧

定制模块

私有化部署 · 等保 · 功能定制
私有化部署信创与等保定制开发
  • 支持私有化部署
  • 支持信创与等保测评
  • 支持特殊接口服务
  • 支持定制开发
  • 面向政企客户的深度适配交付
私有化本地部署·数据自主可控
等保信创适配·等保测评
定制特殊接口·按需开发
05 · 可视化监管大屏

四大监管模块 · 实时数据驾驶舱

运营、食安、供应链、营养健康四大看板一体化展示,异常指标自动预警,多终端适配,一屏统览全域运营状态。

实时数据驾驶舱

运营监管

OPERATION
营业额趋势分析客流热力图可视化坪效人效实时监测异常指标自动预警

食安监管

SAFETY
留样全流程追踪AI违规实时识别报警晨检台账自动归集整改闭环督办

供应链监管

SUPPLY
采购比价实时监测库存预警与自动补货食材溯源全链路追踪批次效期周转分析

营养健康监管

NUTRITION
营养摄入多维度分析慢病膳食干预管理人群营养画像生成个性化膳食推荐
💡 全套可视化监管大屏:四大监管模块一体化展示 · 实时数据驾驶舱 · 多终端适配
TRUSTED PARTNERS

值得信赖的行业背书

从国企集团到区级民政,从银联资金监管到行业标准参编——每一步都被权威验证。

🏛️

杨浦区智慧助餐系统总集成

区级民政局总集成商,2大结算通道、5大业务系统、区市两级联动,支撑"15分钟养老服务圈"建设。

🏦

银联战略合作

预充值资金监管银联作为总服务方,银行存管账户管理,资金安全、监管合规、发票规范。

🏢

国企集团战略伙伴

百联集团、临港集团、西岸集团等大型国企集团战略合作伙伴,服务民政社区、养老院、医院、学校、机关及部队等多元场景。

📜

行业标准参编单位

上海市智慧社区食堂标准参编单位,2021年度获上海市为老服务智慧场景案例。

💡

高新技术企业 · 37项软著

上海市高新技术企业,拥有37项智慧团餐软件著作权,核心能力全部自主研发。

🏪

自营食堂深度验证

所有产品源于自营食堂深度验证,在实践中持续迭代——不做实验室产品,只交付跑过真实场景的系统。

开启你的 AI 原生食堂

留下需求,沛联顾问将为您定制软硬一体的AI原生食堂落地方案